Matiga sallader och historisk inredning
Café Myntet på Stora Gatan i Sigtuna öppnade i oktober 2004 och expanderade tidigare i år ytterligare till 90 sittplatser inne och 30 utomhus. På Café Myntet kan man inte enbart dricka kaffe, utan här serveras varmrätter, pajer, pastarätter, sallader, smörgåsar och bakelser.
– Vi har troligen ett av Sveriges bästa sätt att servera sallad. Vi erbjuder väldigt annorlunda, exklusiva, exotiska och matiga sallader och alla dressingar gör vi själva av lättyoghurt med basilika, chilipeppar, mycket frukter och frön. Allt är annorlunda, till och med kladdkakan. Vi serverar så som vi själva vill bli serverade. Vi har alltid velat ha ett fint café, men inte kunnat hitta ett bra läge, säger delägaren Camilio Mourad, som tidigare drivit en nattklubb i Märsta.
På Café Myntet har man strävat efter att vara nyskapande och samtidigt få in aspekter av Sigtunas historia. Kommunens konstnärer har gjort tavlor speciellt för caféet och varje tavla är unik och har sin betydelse. Namnet Myntet hör också ihop med Sigtunas historia; Sveriges första mynt präglades här i Sigtuna år 995.
– Vi har själva designat inredningen. Vi hade en ungefärlig bild av hur vi ville att det skulle se ut redan från början, säger Camilio.

Man har fått mycket positiv respons från Sigtunaborna, som tycker att det är mycket fint både inne och på uteserveringen, och turisterna som kommer in blir förvånade. Öppettiderna är generösa, på vintern till 20.00, nu på sommaren till 21.00 alla kvällar i veckan, det är mycket uppskattat av kunderna.
– Vi hoppas och tror att det bara kan bli bättre och bättre, vi har inte marknadsfört oss så mycket, det är fortfarande många som inte vet att vi finns. Vi är måna om våra gäster och om personalen och oss själva, vi jobbar professionellt, och vill att gästerna ska komma tillbaka, säger delägaren Sam Nehmé.
Här kan man också arrangera födelsedagsfester, och företag kan abonnera en avdelning och ha möten. Man satsar mycket på barnfamiljer, det finns gott om plats för barnvagnar och även en handikappramp. Kort sagt: alla är varmt välkomna till Café Myntet, hälsar Camilio och Sam!

Café Myntet

Bransch:
Mat / Restaurang

Telefon: 08-59255706

Adress:
Café Myntet
Stora Gatan 52
19330 Sigtuna

| 13 SENASTE FÖRETAGEN